“陽光玫瑰，10元5斤！”國慶中秋假期期間，陜西咸陽一家水果市場里，攤主正賣力吆喝。他向新京報記者介紹，這是自家種植的，“產(chǎn)量太多，拉到水果市場賤賣。”
近日，新京報記者走訪水果市場發(fā)現(xiàn)，陽光玫瑰這個曾被稱為“葡萄中的愛馬仕”、零售價動輒百元每斤的明星品種，如今已跌至幾元一斤，部分地區(qū)地頭收購價甚至跌破1元/斤。同時，大量消費者反映，陽光玫瑰品質(zhì)明顯下降，口感、甜度、香氣均不如以往。
據(jù)統(tǒng)計，2014年，國內(nèi)開始流行種植陽光玫瑰，2015年前后，全國陽光玫瑰總種植面積尚不足15萬畝；到2025年，陽光玫瑰全國種植面積突破150萬畝，實際種植面積可能超過200萬畝?！懊つ繑U張”帶來連鎖反應：價格下滑，畝產(chǎn)攀升，果粒風味盡失，謠言不斷滋生……產(chǎn)業(yè)陷入“高產(chǎn)—低質(zhì)—低價—更高產(chǎn)”的惡性循環(huán)。
在業(yè)內(nèi)人士看來，此番陽光玫瑰價格“坍塌”后，行業(yè)將逐步淘汰低質(zhì)生產(chǎn)者，為堅持品質(zhì)的果農(nóng)騰出空間。專家指出，行業(yè)仍有潛力，關(guān)鍵在于從“數(shù)量擴張”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量提升”，推動品種、品質(zhì)、品牌協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)陽光玫瑰的價值理性回歸。
收購價跌破1元
“7月、8月，江西、湖南、湖北等地區(qū)品質(zhì)差的陽光玫瑰，收購價低至幾毛錢至一塊錢?！庇袠I(yè)內(nèi)人士近期向新京報記者透露。
9月底，新京報記者走進新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在水果散貨批發(fā)區(qū)，成筐的陽光玫瑰堆在地上，商戶們積極推銷，等著前來的顧客挑選。有商戶將品質(zhì)不佳的陽光玫瑰低價銷售，也有商戶吆喝著便宜甩賣。商戶趙有仁一邊熟練地搬運著陽光玫瑰，一邊報價“批發(fā)3.5元一斤，零賣4塊”。
9月底，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場部分批發(fā)商攤位擺放的陽光玫瑰，批發(fā)價單價在3元/斤-7元/斤。
趙有仁坦言，今年陽光玫瑰產(chǎn)量大增，生意格外難做。7月份，他曾親自到湖北、四川等產(chǎn)地采購，盡管對產(chǎn)量增加有所預期，但實際收購價格之低仍令他吃驚。“品質(zhì)差的，收購價只要幾毛錢一斤，這你敢信嗎？”他介紹，一般品質(zhì)的陽光玫瑰，收購價在1元/斤-2元/斤，僅山東、四川、云南等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的陽光玫瑰收購價格高。“品質(zhì)太差的也不敢收購，利潤太低，幾乎不賺錢”。
盡管地頭收購價便宜，但在批發(fā)市場也難賣高價。趙有仁解釋，7月-9月是全國陽光玫瑰上市高峰期，各經(jīng)銷商手中都有大量貨源，為了盡快出貨周轉(zhuǎn)，批發(fā)商之間價格競爭激烈，導致批發(fā)價被持續(xù)壓低。
“一天一個價，只能隨行就市。如果從產(chǎn)地運輸?shù)奖本┑臅r間稍晚，就會錯過價格較好的窗口，那一趟基本就賺不了錢?！彼硎?，利潤空間十分有限，有些時候整批貨幾乎沒有利潤?！耙坏┌l(fā)現(xiàn)果子開始變軟或存放時間稍長，就只能趕緊降價處理，否則爛在手里損失更大?！?/p>
批發(fā)商趙有仁攤位成筐擺放的陽光玫瑰。
對于價格斷崖式下滑，多年從事陽光玫瑰種植的百果園葡萄種植技術(shù)人員李偉感觸良多：“太便宜了，今年在四川、湖南、湖北等產(chǎn)區(qū)，7月-8月上市期間，瑕疵果地頭收購價低至幾毛，品質(zhì)較好的也僅2元出頭。直到9月底產(chǎn)量收窄，部分地區(qū)價格才小幅回升至3元/斤左右。”
這與陽光玫瑰多年前初入國內(nèi)市場時的“天價”形成鮮明對比。李偉及多位經(jīng)銷商回憶，2014年前后，陽光玫瑰剛剛興起，被稱為“葡萄中的愛馬仕”，一串價格一度高達兩百元。到2016年前后，其價格稍有下滑，但也在100元每斤的價格帶上。有經(jīng)銷商介紹，在云南產(chǎn)區(qū)，2016年—2021年，僅地頭收購價就可達150元每公斤，精品禮盒更是能賣到500-600元一盒。
與價格一同大幅下滑的，還有品質(zhì)。不少消費者向新京報記者反映，如今的陽光玫瑰越來越難吃?！翱诟写蟛蝗缜?，每次買的時候都要挑，還不一定能挑到甜的?！北本┫M者郭女士告訴新京報記者。為了挑到好吃的葡萄，她還總結(jié)了一套挑選方法，“顏色偏黃色的會甜一點，更爽脆”。
新發(fā)地批發(fā)市場一批發(fā)商回憶，“早期的陽光玫瑰最吸引人的是‘脆、香、甜’——果肉清脆、香氣濃郁、甜度適中。而如今，很多果實只剩下單調(diào)的甜膩，開箱時再也聞不到從前那種撲鼻的果香?！迸c此同時，果肉質(zhì)地也大不如前，部分陽光玫瑰口感偏軟，果?？招幕チ藰酥拘缘乃?。新京報記者網(wǎng)購的江蘇、陜西渭南產(chǎn)陽光玫瑰也驗證了這一說法——兩箱果實均缺乏香氣、果肉偏軟，遠未達到“脆、香、甜”的標準。
相比之下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的陽光玫瑰依然品質(zhì)穩(wěn)定，尚能維持較高價格。多位經(jīng)銷商向新京報記者透露，云南產(chǎn)區(qū)陽光、土壤條件得天獨厚，加上規(guī)模種植管理水平較高，陽光玫瑰普遍品質(zhì)好，收購價格依然較高。趙有仁也介紹，云南、四川的陽光玫瑰品質(zhì)較好，地頭收購價基本上要高于普通產(chǎn)區(qū)的2-3倍，品質(zhì)較好的地頭收購價能達到10元/斤以上。此外，精品禮盒包裝的陽光玫瑰仍維持一定溢價。新京報記者在市場走訪過程中了解到，有商戶銷售的山東陽光玫瑰禮盒裝售價70元一箱（5.5斤），合12.73元/斤。盡管已是今年的高價，但比起過往的“天價”，仍不可同日而語。
產(chǎn)業(yè)由火熱到退潮
從“百元神話”到“幾元一斤”，陽光玫瑰如此“遭遇”的背后，是產(chǎn)業(yè)的退潮。資料顯示，陽光玫瑰品種源自日本，是用“安蕓津21號”和“白南”進行雜交選育而成的品種，因為育種地在日本廣島豐田郡安蕓津町，最初被命名為“安蕓津23號”。2003年9月重新命名，后續(xù)中文名通常叫陽光玫瑰。
“剛進入國內(nèi)時，日本產(chǎn)的‘晴王’一串能賣到四五百元，口感非常驚艷?！崩顐セ貞浀溃毺氐目诟泻透甙旱膬r格吸引不少國內(nèi)種植者嘗試種植陽光玫瑰，2012年至2013年間，國內(nèi)出現(xiàn)零星規(guī)?；N植，但由于技術(shù)不成熟、管理經(jīng)驗匱乏，多數(shù)種植戶仍處于“交學費”階段。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2016年。云南建水產(chǎn)區(qū)憑借不斷提升的果品品質(zhì)打響知名度，當時陽光玫瑰價格高達200元/斤，對普通消費者而言仍是奢侈品。此后，高昂的利潤刺激著一批又一批種植戶嘗試種植，后續(xù)隨著種植技術(shù)壁壘被逐步攻克，全國各地迎來種植熱潮。
在很多葡萄種植戶看來，彼時的陽光玫瑰帶來的是“造富神話”。不少第一撥吃螃蟹的種植戶一年可賺到百萬元至數(shù)百萬元。李偉給新京報記者算了一筆賬：2016年國內(nèi)規(guī)?；N植陽光玫瑰后，售價以串計算，單串地頭收購價一度達到80元-90元，隨后一路高漲，2018年可達到單串150元。而一串陽光玫瑰通常是1斤-2斤左右，一畝地產(chǎn)量至少是3000斤。若按照2018年的價格，單串以2斤計算，那么一畝地可以賣到22.5萬元?！耙粋€有10畝地的種植戶一年營收就可以達到200多萬，扣除成本后，賺個百萬輕輕松松?！壁w有仁也向新京報記者介紹，“七八年前，這行太賺錢了，技術(shù)壁壘突破后，大家一窩蜂地跑去種植陽光玫瑰，種好了一年賺個幾十萬沒問題?！?/p>
隨著產(chǎn)量逐年增加，陽光玫瑰的價格下滑。李偉回憶，自2020年起，國產(chǎn)陽光玫瑰2021年最高收購價跌破百元，2022年云南地頭收購價降至七八十元，甚至更低。但種植熱情沒有被澆滅，行業(yè)仍有大量新種植者加入，而原有的種植戶也擴大種植規(guī)模。“即便價格回落，利潤依然可觀。2022年行情較好時，云南產(chǎn)區(qū)地頭收購價仍能達到40元/斤。按畝產(chǎn)5000斤計算，扣除成本后，農(nóng)戶畝收益仍可達10萬元左右?！?/p>
中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所副所長王海波向新京報記者介紹，2014年，國內(nèi)開始流行種植陽光玫瑰，但形成規(guī)模的并不多。2015年前后，全國陽光玫瑰總種植面積尚不足15萬畝，但2025年，有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，全國種植面積已超過150萬畝，“內(nèi)部討論認為，實際種植面積可能已經(jīng)超過200萬畝?！?/p>
李偉介紹，2023年起，隨著陽光玫瑰的產(chǎn)量爆發(fā)式增加，其價格出現(xiàn)急速下滑，當年不少產(chǎn)區(qū)的地頭收購價甚至僅在6元/斤-12元/斤，農(nóng)戶收益也隨之下降，一畝地收益基本上降到4萬元左右，處于不盈利或微利狀態(tài)。而到了2024年，陽光玫瑰產(chǎn)量大面積增加，價格持續(xù)走低，很多種植戶難以盈利。2025年更是嚴峻，收購價格打破底線，80%種植戶都是虧錢處理。8月份部分產(chǎn)區(qū)地頭收購價甚至跌至幾毛錢，“除云南、四川等優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)銷售尚可外，其他地區(qū)基本只能低價拋售。”
產(chǎn)業(yè)退潮的直接后果是一批種植戶離場。有業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)向新京報記者透露，山東萊西地區(qū)某村曾在2016年前后規(guī)劃建設600多畝陽光玫瑰基地，吸引眾多農(nóng)戶和返鄉(xiāng)人員投身其中。2020-2022年間，這些種植戶畝銷售額可達10萬元，收益豐厚。然而到2023年，受產(chǎn)能過剩與價格下滑沖擊，大部分種植戶陷入虧損，畝銷售額腰斬至四五萬元。至2024年，部分農(nóng)戶已放棄種植，將土地交還村集體。
品質(zhì)和信任的考驗
隨著“淘金熱”消散，陽光玫瑰這一曾穩(wěn)居高端水果陣營的品種，首先遭遇的是品質(zhì)考驗。李偉指出，陽光玫瑰對水肥管理和光照條件極為敏感，需要精細的疏花、營養(yǎng)供給、病蟲害防治、土壤肥力管理、灌溉和施肥時機選擇等。
然而在實際種植中，許多農(nóng)戶奉行“產(chǎn)量優(yōu)先”，導致很多陽光玫瑰的單串果穗過于密集，導致很多陽光玫瑰的單串重量從過去的合理范圍猛增到3斤-4斤。畝產(chǎn)量也隨之從原先的3000斤-4000斤飆升至7000斤以上。而過度密集的果穗導致養(yǎng)分分配不均，果實發(fā)育不良，品質(zhì)自然難以保障。
品質(zhì)的下滑，一定程度上也受到消費偏好的影響——大果粒陽光玫瑰更受歡迎。王海波指出，品質(zhì)優(yōu)良的陽光玫瑰，果型和果粒其實偏小，更易凝聚香氣、甜度和脆度。然而當下收購端普遍推崇“大果?！保恍┓N植者為迎合市場，使用植物生長調(diào)節(jié)劑，人為放大果型。“調(diào)節(jié)劑本身并無食安風險，規(guī)范使用時，它是種植中的有效輔助劑?？梢坏┍徊缓侠硎褂?，果型雖大，風味卻淡了，香氣減弱，甜味變得淡薄，質(zhì)地也不再緊實?！?/p>
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預警團隊水果首席分析師趙俊曄分析認為，陽光玫瑰行業(yè)正在陷入“低價競爭、品質(zhì)失守”怪圈。為彌補價格下滑導致的收益減少，行業(yè)存在盲目追求高產(chǎn)，導致品質(zhì)失守。而目前市場上高端果、普通果和次品果并存，品質(zhì)參差不齊，品種形象受損，低價競爭加劇。
“陽光玫瑰要獲得較高的品質(zhì)，需要進行控產(chǎn)管理，畝產(chǎn)一般不超過3000公斤，但過去幾年，許多種植戶都意識到‘陽光玫瑰的紅利期快過去了，要盡量搶這個紅利期，要追求高產(chǎn)’?！壁w俊曄稱，這就導致為了追求高產(chǎn)、大粒、早上市，生產(chǎn)上留果過多、化肥和膨大劑（植物生長調(diào)節(jié)劑）使用不當、過度早采等問題凸顯，大量風味寡淡、空心掉粒的低質(zhì)果涌入市場，形成“高產(chǎn)—低質(zhì)—低價—更高產(chǎn)”的惡性循環(huán)。
王海波和團隊曾嘗試破局，推廣標準化種植，要求農(nóng)戶按照標準種植陽光玫瑰，遺憾的是被農(nóng)戶拒絕。他們擔心沒有經(jīng)銷商收購，導致賠錢賤賣，隨后不了了之。李偉也指出，當前扭曲的市場需求，讓堅持品質(zhì)至上的種植戶陷入兩難。精心栽培、符合標準的陽光玫瑰，在市場上反而難以與只注重大果粒卻口感欠佳的產(chǎn)品競爭。這種“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象嚴重挫傷了種植戶信心。
在消費端，陽光玫瑰也在面臨信任危機，網(wǎng)絡上關(guān)于陽光玫瑰的負面評論不少，集中在頻繁使用農(nóng)藥、通過甜蜜素增加甜度、靠膨大劑增大果粒等方面。關(guān)于農(nóng)藥，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家王強曾辟謠，指出大多數(shù)農(nóng)藥的半衰期在7天至14天，雨水可以沖刷掉，照射紫外線也可以分解，不用過度擔心。李偉也強調(diào)，陽光玫瑰本身就是高甜品種，不存在“靠甜蜜素增甜”的必要，而植物生長調(diào)節(jié)劑若規(guī)范使用，反而能成為保障品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
趙俊曄也認為，負面輿情加速了陽光玫瑰的口碑下滑。植物生長調(diào)節(jié)劑本身不會危害人體的健康，但噻苯隆等藥劑不當使用和“陽光玫瑰灑24遍農(nóng)藥”謠傳，增加了消費者對陽光玫瑰果品質(zhì)量安全的擔憂，消費信任受到?jīng)_擊。
行業(yè)需“控產(chǎn)提質(zhì)”
從2014年的嶄露頭角到2025年的盛極而衰，陽光玫瑰的十年浮沉，不僅是一個品種的興衰，更折射出中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的深層命題。面對價格滑坡與品質(zhì)危機，這個曾經(jīng)創(chuàng)造“葡萄神話”的品種，正站在發(fā)展的十字路口。
瘋狂擴張后，陽光玫瑰行業(yè)已開啟自動調(diào)節(jié)。李偉觀察到，當前種植戶群體出現(xiàn)分化：一部分種植戶堅守品質(zhì)路線，以質(zhì)取勝，仍可以收獲不錯的收益；另一部分人則轉(zhuǎn)向“妮娜皇后”等新品種，尋求新的利潤空間。陜西咸陽一位農(nóng)戶向新京報記者坦言：“陽光玫瑰不賺錢了，明年打算改種妮娜皇后，這個品種更賺錢?！?/p>
與此同時，銷售渠道也在積極求變。面對國內(nèi)市場的飽和，趙有仁介紹，今年8月前后，大量陽光玫瑰通過出口渠道尋找出路，“身邊不少經(jīng)銷商都走了出口這條路”。
李偉認為，行業(yè)調(diào)整具有必然性?！爱a(chǎn)業(yè)‘淘金熱’已經(jīng)成為過去，這兩年正是行業(yè)的轉(zhuǎn)折期?！彼A測，未來陽光玫瑰將回歸正常農(nóng)產(chǎn)品屬性，像普通葡萄一樣，正常經(jīng)營下每畝收益維持在0.5萬元-1.5萬元將是合理水平。“當行業(yè)利潤回歸理性，熱度下降，退出的退出，放棄的放棄，最后全國的規(guī)模將控制在一個合理范圍內(nèi)，農(nóng)戶的收益有所保障，產(chǎn)業(yè)就回歸到健康狀態(tài)了?！?/p>
農(nóng)學方面專業(yè)人士鄧建國認為，當前陽光玫瑰價格暴跌，實際上是市場自我調(diào)節(jié)的必然過程?！笆袌稣谔蕴切┩稒C取巧、品質(zhì)低劣的生產(chǎn)者，為堅持品質(zhì)、有品牌意識的優(yōu)質(zhì)果農(nóng)讓出市場空間?！彼麖娬{(diào)，“消費升級還在繼續(xù)，未來的消費市場一定是‘優(yōu)質(zhì)優(yōu)價’。”
對于行業(yè)發(fā)展，王海波指出，行業(yè)亂象的根源是前期無序擴張導致行業(yè)種植管理混亂、品質(zhì)下滑，要實現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展，必須控制種植面積，淘汰管理不善、品質(zhì)低劣的果園，提升果品品質(zhì)。他強調(diào)，必須做好科普教育，扭轉(zhuǎn)“以大小論品質(zhì)”的市場偏見，“讓消費者和經(jīng)銷商認識到，并不是越大粒的葡萄品質(zhì)越好”。
趙俊曄認為，當前，陽光玫瑰已經(jīng)形成較大產(chǎn)能規(guī)模，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待從“數(shù)量擴張”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量提升”，應當以市場消費為導向，以產(chǎn)品多元化、品質(zhì)化為目標，走區(qū)域化、特色化、差異化的發(fā)展模式，水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開“控產(chǎn)提質(zhì)”，其中“品種、品質(zhì)、品牌”是構(gòu)建特色果品核心競爭力的關(guān)鍵。
在提質(zhì)道路上，部分地區(qū)已開啟管理規(guī)范。2024年9月，廣西上思縣發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷標準體系—陽光玫瑰葡萄（試運行版本）》，對網(wǎng)絡銷售的陽光玫瑰葡萄的果實質(zhì)量等級進行明確劃分，設立特級果、一級果和二級果的質(zhì)量等級。2025年初，湖南澧縣出臺“葡萄品質(zhì)提升十條”，明確畝單產(chǎn)上限5000斤、果實糖度達到17度以上，嚴格執(zhí)行水肥與病蟲害防治標準等。
發(fā)展還需多方協(xié)同。趙俊曄建議，陽光玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展應以品質(zhì)管控為核心，品種、品質(zhì)、品牌協(xié)同發(fā)展。政府有關(guān)部門需引導產(chǎn)區(qū)和種植戶堅持控產(chǎn)提質(zhì)、科學管理、完熟采收，保證果品品質(zhì)和風味，以穩(wěn)定優(yōu)良的品質(zhì)和合適的價位吸引消費者回歸；其次，加強區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌建設，以品種打造品牌，以品牌保證品質(zhì)，以品質(zhì)實現(xiàn)溢價，優(yōu)化果品供應。
“建議適當縮減非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的面積，引導優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和高端果園、普通果園精準定位目標市場，如優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)主攻高端市場，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)聚焦大眾消費等。另外，對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各地相關(guān)部門及行業(yè)應加強生產(chǎn)管理規(guī)范和分等分級規(guī)范的制定和落實，引導種植端不斷提高管理水平，種出優(yōu)質(zhì)水果?！?/p>
（文中趙有仁為化名）
新京報記者 劉歡
編輯 李嚴
校對 穆祥桐
本文圖片 劉歡 攝
