新京報訊（記者王子揚）9月26日，在新京報“品質(zhì)與責(zé)任”食品安全研討會上，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示，食品安全是食品企業(yè)永恒的主題，在任何發(fā)展階段都一樣。目前食品安全有四大治理原則包括預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全過程管理、社會共治。其中社會共治，需要利益相關(guān)者共同參與，形成社會共治格局，發(fā)揮不同主體作用。

張永建認為，社會共治的基礎(chǔ)是要有共識，沒有共識就談不上共治?！盁o論是食品安全管理，還是促進食品產(chǎn)業(yè)，都需要監(jiān)管者、產(chǎn)業(yè)界、行業(yè)組織、媒體、科研機構(gòu)能夠達成更廣泛的共識。我發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象，當(dāng)共識度較高的時候，即便管理部門出臺的管理方法和手段較為嚴厲，企業(yè)與行業(yè)也不會像想象中那樣抵觸。因為他們在此之前已充分了解和溝通了政府管理的初衷和主要目的是什么，同時這個過程當(dāng)中，政府也征求了企業(yè)的一些意見和建議，并吸納了一些好的意見和建議。”

編輯 唐崢

校對 盧茜