“玫瑰鹽在我國僅限工業(yè)用途”近日成為網(wǎng)絡(luò)熱搜話題。新京報在4月份曾刊發(fā)《網(wǎng)紅進(jìn)口“玫瑰鹽”調(diào)查：不符合食用鹽國標(biāo)，專家稱“智商稅”》（全文鏈接：https://m.bjnews.com.cn/detail/1746002837168602.html?shareuser=160442704314564）。文章指出，進(jìn)口“玫瑰鹽”在電商平臺熱銷，部分商家宣稱其富含多種礦物質(zhì)。專家指出，“玫瑰鹽”與普通鹽營養(yǎng)價值差異極小，其粉色外觀違反我國食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，海關(guān)早已明確其為工業(yè)用鹽。針對該報道，新京報記者近日回訪發(fā)現(xiàn)，部分相關(guān)電商平臺店鋪已下架產(chǎn)品，但仍有商家宣傳其“健康功效”；還有商家宣稱其具有“凈宅”“喬遷凈化”“改善磁場”等作用。
涉事店鋪下架玫瑰鹽
有資料顯示，“玫瑰鹽”是一種天然巖鹽，主要產(chǎn)自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦，因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而呈現(xiàn)粉紅色。上述調(diào)查報道指出，電商平臺多家店鋪售賣進(jìn)口的可食用“玫瑰鹽”，不少店鋪還宣稱“玫瑰鹽”有補充營養(yǎng)的功效。文中涉及的“SOEOS素以食海外旗艦店”“South Pacific Salt海外旗艦店”“DRANZ德蘭茲專賣店”等電商平臺店鋪均售賣“玫瑰鹽”，并宣稱該產(chǎn)品“健康無污染”“純天然無添加，富含鎂、鈣、鐵等多種微量元素”等。
其中，新京報記者在“DRANZ德蘭茲專賣店”購入一袋“印帝歐玫瑰鹽”（280g，售價27.9元），商品頁面寫著“天然食用巖鹽，無碘鹽、無重金屬、純天然、無污染”。該店客服向新京報記者介紹，該款玫瑰鹽產(chǎn)自巴西，可以在奶茶、牛排等食品中食用。
事實上，商家宣稱可食用的“玫瑰鹽”在我國并不能作為食用鹽流通使用。根據(jù)我國GB 2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》及GB/T 5461-2016《食用鹽》的規(guī)定，食用鹽的感官要求指標(biāo)有：色白（白度≥45）、味咸、無異味、無明顯與鹽無關(guān)的外來物。如果按照國標(biāo)，網(wǎng)售可食用“玫瑰鹽”顏色不符合“食用鹽”的標(biāo)準(zhǔn)。青島海關(guān)也曾在回復(fù)海關(guān)總署“互動交流”欄目咨詢時稱，粉紅色的“玫瑰鹽”因色度不達(dá)標(biāo)，被歸為“工業(yè)用鹽”范疇。這也進(jìn)一步明確，在我國，不符合食用鹽標(biāo)準(zhǔn)的玫瑰鹽僅限工業(yè)用途，不得作為食用鹽流通使用。
不過，通過跨境電商渠道購買的“玫瑰鹽”是一個例外。科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱曾表示，消費者通過跨境電商以個人自用為目的購買的“玫瑰鹽”，只需符合原產(chǎn)國標(biāo)準(zhǔn)即可，但嚴(yán)禁進(jìn)行二次銷售。若非跨境電商店鋪銷售可食用的“玫瑰鹽”，則屬于違法行為。
報道刊發(fā)后，12月22日，新京報記者對上述店鋪進(jìn)行回訪發(fā)現(xiàn)，“South Pacific Salt海外旗艦店”和“DRANZ德蘭茲專賣店”已下架該商品，店鋪也沒有相關(guān)產(chǎn)品售賣。不過，“SOEOS素以食海外旗艦店”仍在售賣“喜馬拉雅進(jìn)口玫瑰鹽”，仍宣稱“天然粉鹽，營養(yǎng)豐富”“富含天然元素，多種微量礦物質(zhì)，包含鈣、鉀、鎂等”。
此外，新京報記者注意到，目前，在線上平臺，非跨境電商店鋪售賣可食用“玫瑰鹽”的情況大幅減少，多數(shù)在售店鋪均是跨境電商店鋪。不過，仍有少數(shù)非跨境電商店鋪售賣可食用“玫瑰鹽”，例如在電商平臺“小確幸雜貨鋪”店鋪，記者就看到一款“進(jìn)口食用玫瑰鹽”，400g售價高達(dá)53.5元，而新京報記者查閱其店鋪經(jīng)營資質(zhì)與業(yè)務(wù)范圍，并未發(fā)現(xiàn)其具備進(jìn)口食品經(jīng)營相關(guān)許可。
另一方面，部分非跨境電商店鋪會在“玫瑰鹽”銷售頁面特別標(biāo)注為工業(yè)用鹽或浴鹽，并配有“非食鹽”“不建議食用”等提示。例如，“品果俄羅斯產(chǎn)品甄選”店鋪銷售的“玫瑰鹽”，其產(chǎn)品頁面就明確標(biāo)有“俄羅斯原裝進(jìn)口，非食鹽”字樣。而在實際銷售過程中，一些標(biāo)注為“海鹽、浴鹽”的商家，其客服人員卻會在咨詢中暗示其具備食用功能。例如，某“巴基斯坦進(jìn)口玫瑰鹽廠家”電商平臺店鋪中，雖然宣傳頁寫明“巴基斯坦進(jìn)口無添加天然海鹽浴鹽”，但客服回復(fù)稱該鹽在國外屬于食用鹽，只是“不符合中國食用鹽標(biāo)準(zhǔn)”，同時強調(diào)其為“食品級玫瑰鹽，天然純凈”，并建議消費者“根據(jù)具體情況合理使用”。
北京市盈科律師事務(wù)所馬德軍此前接受新京報記者采訪時表示，如果發(fā)現(xiàn)非跨境電商店鋪銷售違規(guī)“玫瑰鹽”，消費者可以截圖商品頁面、客服對話記錄、支付憑證等手段保留證據(jù)，通過12315投訴或者向市場監(jiān)管部門舉報。
仍有商家宣傳其“健康功效”
此外，對于“玫瑰鹽”的健康功效，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授范志紅曾解釋，市面上不少“玫瑰鹽”的確富含鎂、鈣、鐵和硅等元素，但人們每日的食鹽攝入量有限，依靠食用“玫瑰鹽”來補充這些營養(yǎng)元素，實際效果微乎其微。食品科普學(xué)者云無心認(rèn)為，鹽的核心價值在于提供咸味，碘鹽是個例外，它是經(jīng)濟(jì)實惠且高效的補碘途徑，除此之外，其他所謂的“附加”功能大多是營銷噱頭?！啊倒妍}’的安全性沒有問題，但由于我們?nèi)粘｛}的攝入量有限，它并沒有太多補充鎂、鐵等元素的功效?！?/p>
在報道刊發(fā)后，記者觀察到，不少電商平臺店鋪對“玫瑰鹽”的“健康功效”描述有所減少，但仍有不少店鋪以“富含礦物質(zhì)”“富含微量元素”“天然無添加”“更營養(yǎng)”等宣傳語暗示其“健康功效”。例如“Organic Secrets官方旗艦店”銷售的一款喜馬拉雅玫瑰鹽，宣傳頁面宣稱“富含多種人體所需的礦物質(zhì)”“鹽選好物，健康首選”；還有跨境電商平臺店鋪“有機物語”，在宣傳一款“玫瑰鹽”時，稱該粉鹽富含多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，包括鐵、鉀、鈣等，還宣稱“不額外添加，味道偏淡，易代謝，降低腎臟負(fù)擔(dān)”。
電商平臺仍有部分店鋪宣稱“玫瑰鹽”有營養(yǎng)、健康功效。電商平臺截圖
除“健康功效”外，部分電商平臺的商家還為粗?；虼髩K玫瑰鹽賦予“神秘功效”，例如宣稱其具有“凈宅”“喬遷凈化”“改善磁場”等作用。在電商店鋪“伊達(dá)優(yōu)品”中，一款名為“喜馬拉雅玫瑰鹽粗鹽”的商品被描述為“凈宅專用”，并稱其“能量豐富”，適用于喬遷新居、結(jié)婚、開業(yè)等場合。店鋪還通過宣傳視頻指導(dǎo)消費者擺放方法，聲稱“將粉鹽分別放置于家中床頭或陽光照不到的角落，持續(xù)擺放一個月，便會感受到不同”。另一家名為“生活藝術(shù)甄選店”的店鋪，則在“玫瑰鹽”商品宣傳頁中直接使用“真靈”“剛擺放半個月，感覺事事都順了”等描述，進(jìn)一步強化其神秘效果。
北京京師律師事務(wù)所律師鐘蘭安表示，若商家無法提供客觀、真實的科學(xué)依據(jù)證明這些宣傳內(nèi)容，則涉嫌虛假宣傳，誤導(dǎo)消費者。依據(jù)《廣告法》和《反不正當(dāng)競爭法》，商家應(yīng)對宣傳內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)，否則消費者有權(quán)依法維權(quán)?！捌胀ㄉ唐沸麄餍W(xué)的內(nèi)容，顯然違反了相關(guān)法律的規(guī)定，這對消費者構(gòu)成誤導(dǎo)甚至欺詐?！?/p>
消費提示
國內(nèi)權(quán)威科普平臺“科普中國”有文章指出，無論是常見的精制鹽，還是進(jìn)口網(wǎng)紅鹽，其主要成分都是氯化鈉，本質(zhì)上幾乎沒有差異。大多數(shù)“網(wǎng)紅鹽”宣稱“純度98%且礦物質(zhì)含量豐富”，實際上意味著它們是雜質(zhì)較多的粗鹽。
資料顯示，食鹽是人體必需的物質(zhì)，但攝入過多會帶來健康風(fēng)險，包括誘發(fā)高血壓、加劇炎癥反應(yīng)、增加骨質(zhì)疏松和腦卒中發(fā)生概率。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，成年人每天食鹽攝入量不應(yīng)超過5克。日常生活中，除了烹飪用鹽，也要注意醬油、蠔油、黃豆醬、咸菜等調(diào)味品和食品中的“隱形鹽”。
此外，西安市市場監(jiān)管局在2024年5月發(fā)布《食鹽質(zhì)量安全消費提示》提醒，要注意從正規(guī)渠道購買，購買時注意觀看外包裝袋標(biāo)簽是否標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商或經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期、儲存方法、質(zhì)量等級。另外要注意食鹽產(chǎn)品感官應(yīng)為白色、味咸、無異味，無明顯的與鹽無關(guān)的外來異物，干燥流動性好。
該提示還指出，在食用食鹽時，要注意 科學(xué)健康補碘，食鹽加碘是防治碘缺乏病的有效方式，日常通過碘鹽補碘符合長期、微量、便捷的原則。烹飪時應(yīng)避免高溫爆炒導(dǎo)致碘揮發(fā)，建議在菜肴八成熟時放鹽。碘鹽應(yīng)密封存放于陰涼干燥處，避免受熱、光照或受潮，適量購買，避免長期貯存。此外，生活在水源性高碘地區(qū)或因疾病不宜攝入碘鹽的人群，應(yīng)在指定網(wǎng)點購買未加碘食鹽。
新京報記者 劉歡
編輯 唐崢
校對 柳寶慶
